Portrait2006 - 2009

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski, München

In dem traditionsreichen und weltbekannten Hotel pflegt man einen internationalen Küchenstil auf hohem Niveau.

 

2009 - 2011

Schloss Prielau Mayer‘s Restaurant, Zell am See

Herr Mayer kocht eine aromareiche Küche, die auf einer Klassischen-Französischen Küche basiert. Mit diesem Stil erkochte er sich 16 Gault Millau Punkte und zwei Michelin Sterne.

 

2011 - 2012

Restaurant Amador, Mannheim

Der Avantgarde Koch Juan Amador zählt zu den 10 besten Köchen Deutschlands und ist eine Koryphäe auf seinem Gebiet.
Seit mittlerweile 8 Jahren hält er seine drei Michelin Sterne und 18 Gault Millau Punkte.

 

2012 - 2014

Deidesheimer Hof Restaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim 

Im traditionellen Hotel Deidesheimer Hof sind schon Gäste wie Helmut Kohl ein- und ausgegangen.
Herr Neugebauer pflegt eine klassische Küche, die er mit Euro-Asiatischen Einflüssen gekonnt mischt.
Dies brachte ihm einen Michelin Stern und 17 Gault Millau ein.

 

2014 -

Restaurant Esszimmer, München

Bobby Bräuer führt seit 2013 das Restaurant Esszimmer. Er schaffte es im ersten Jahr einen Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkte zu erreichen.
Mit der Mischung aus klassischer und moderner Küche holte er bereits im zweiten Michelin Jahr den zweiten Stern.

 

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